Matcha latte przepis i sposób przygotowania - prosta instrukcja

Matcha latte przepis i sposób przygotowania - prosta instrukcja
Autor Elwira Kamińska
Elwira Kamińska23.12.2023 | 6 min.

Matcha latte przepis to prosty sposób na przygotowanie smacznego i zdrowego napoju na bazie mielonej herbaty matcha. W tym artykule dowiesz się jak krok po kroku samodzielnie zrobić idealne matcha latte w domu. Pokażemy Ci jakie składniki są potrzebne, jak je wymieszać i podgrzać oraz jak ozdobić gotowy napój, by wyglądał jak od baristy. Przekonasz się, że przygotowanie matchy wcale nie jest trudne, a efekt przerosnie Twoje oczekiwania.

Kluczowe wnioski:
  • Matcha latte przygotujesz w kilka minut z niewielu składników
  • Kluczowe jest odpowiednie wymieszanie matchy z ciepłym mlekiem
  • Możesz dodać syrop lub miód do smaku
  • Gotowy napój ozdób bitą śmietaną i owocami goji
  • Polecany sprzęt to blender i mikser prętowy

Składniki do przygotowania matcha latte

Aby przygotować smaczne i aromatyczne matcha latte będziesz potrzebował tylko kilku prostych składników. Są to:

  • mielona zielona herbata matcha - 1-2 łyżeczki
  • gorące mleko roślinne lub krowie - 250-300 ml
  • opcjonalnie: syrop smakowy, miód lub cukier do smaku

Matcha, czyli mielona zielona herbata z Japonii, to kluczowy składnik napoju. Możesz wykorzystać matchę ceremonialną lub kulinarną w zależności od potrzebnego aromatu i intensywności. Warto dodać, że im droższa jakościowo matcha, tym napój będzie miał pełniejszy, bogatszy smak.

Mleko do przygotowania matchy

Matcha latte przygotowuje się z gorącym mlekiem - najczęściej wykorzystuje się mleko krowie lub roślinne np. migdałowe, sojowe, ryżowe czy owsiane. Dobrze sprawdza się też mleko kokosowe. Wybierz mleko według swoich upodobań i upewnij się, że jest dobrze rozpuszczalne.

Krowie mleko doda napojowi kremowości, mleka roślinne zostawią wyraźny posmak swojego smaku. Pamiętaj też, że im tłustsze mleko tym matcha będzie bardziej kremowa i sycąca.

Jak mieszać matchę z mlekiem

Kluczowym etapem w przygotowaniu matchy jest dokładne, staranne wymieszanie sproszkowanej herbaty z gorącym mlekiem tak, aby nie pozostały żadne grudki.

W tym celu warto użyć miksera prętowego lub blendera. Dzięki temu unikniesz pozostawiania zbrylonych fragmentów matchy, które zepsują smak i wrażenia z picia.

Jak mieszać matchę krok po kroku:

  1. Wsyp sproszkowaną matchę do kubka
  2. Wlej odrobinę gorącego mleka i za pomocą łyżeczki lub małego miksera prętowego dokładnie wymieszaj matchę z mlekiem na gładką, jednolitą papkę
  3. Następnie wlewaj pozostałą ilość gorącego mleka powoli, cały czas mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek
  4. Na koniec zmiksuj wszystko jeszcze kilka sekund, aby upewnić się, że matcha ładnie się rozpuściła i jest idealnie wymieszana z mlekiem

Dzięki takiemu etapowemu mieszaniu na pewno uzyskasz aksamitnie gładką konsystencję bez jakichkolwiek grudek sproszkowanej matchy.

Dodać syrop lub miód do smaku

Bazowy matcha napój ma delikatnie gorzkawo-trawiastą nutę smakową. Możesz go dosłodzić lub dodać smaku za pomocą ulubionego syropu, miodu lub cukru.

Polecamy wypróbować:

  • wytrawną wersję matchy bez dodatków
  • matchę z miodem - 1-2 łyżeczki miodu lipowego, gryczanego lub akacjowego
  • matchę z syropem - np. waniliowym, orzechowym lub kokosowym

Smak matchy dobierz wedle własnych upodobań i eksperymentuj do woli z różnymi kombinacjami.

Podgrzać mleko z matchą

Matcha latte przepis i sposób przygotowania - prosta instrukcja

Matcha latte podaje się gorące, więc ostatnim krokiem przygotowań jest podgrzanie mleka z matchą. Możesz to zrobić na dwa sposoby:

  1. Wykorzystać uprzednio podgrzane mleko z czajnika, termosu lub kuchenki mikrofalowej
  2. Zagotować mleko razem z matchą w rondelku lub garnku

Pamiętaj, aby nie doprowadzić mleka do wrzenia, lecz jedynie podgrzać do temperatury 75-80 stopni Celsjusza. Zbyt wysoka temperatura może zepsuć aromat i właściwości matchy.

Dekoracja pianką i goji

Matcha latte przepis warto zwieńczyć odpowiednią dekoracją, dzięki której napój będzie wyglądał jak prosto od baristy.

W tym celu dodaj na wierzch:

  • bitą śmietanę
  • kokosową piankę
  • prażone ziarna kakao
  • suszone morele
  • orzechy
  • owoce goji

Do dekoracji matchy latte świetnie nadają się również świeże zioła mięty, melisy lub majeranku. Daj ponieść się wyobraźni i ciesz się na każdy łyk aromatycznej matchy.

Porada baristy jak uzyskać idealny smak

Oto sprawdzone techniki na uzyskanie idealnej konsystencji i smaku domowej matchy latte:

  1. Użyj dobrej jakości mielonej matchy
  2. Starannie wymieszaj matchę z mlekiem za pomocą miksera prętowego
  3. Stopniowo dodawaj mleko do miseczki z matchą
  4. Na koniec zmiksuj jeszcze kilka sekund
  5. Podgrzej do temperatury 75-80 stopni Celsjusza (nie gotuj!)
  6. Dekoracyjnie udekoruj pianką i owocami

Stosując się do tych prostych zaleceń domowa matcha latte z pewnością Ci wyjdzie i zachwyci smakiem. Smacznego!

Podsumowanie

Przygotowanie smacznej i aromatycznej matchy latte w domu jest naprawdę proste i wymaga jedynie kilku podstawowych składników. Niezbędna jest przede wszystkim dobra jakościowo sproszkowana zielona herbata matcha. Do tego dobrej jakości mleko - najlepiej krowie lub roślinne np. migdałowe czy kokosowe. Kluczowe jest następnie dokładne, staranne wymieszanie matchy z gorącym mlekiem za pomocą miksera prętowego lub blendera. To pozwoli uniknąć niepożądanych grudek w napoju. Na koniec można matchę latte przyozdobić bitą śmietaną, kakao czy owocami i podać gorącą jak od baristy.

Matcha latte można przygotować na kilka sposobów - wytrawną lub dosłodzoną syropem, miodem czy cukrem. Warto eksperymentować z różnymi kombinacjami wedle własnych upodobań. Pamiętajmy też, by podgrzewać napój do 75-80 stopni Celsjusza, nie doprowadzając mleka do wrzenia. Zbyt wysoka temperatura może zepsuć smak i właściwości matchy. Stosując podane porady i zalecenia z pewnością uda nam się przygotować wyśmienite domowe matcha latte, które zachwyci nas i naszych gości.

Przygotowanie aromatycznej matchy to świetny pomysł nie tylko dla miłośników zielonej herbaty. Matcha ze względu na bogactwo antyoksydantów i kofeiny pobudza, energetyzuje, poprawia koncentrację i samopoczucie. Co więcej piękna, zielona barwa i kremowa konsystencja matchy tworzą relaksujący rytuał picia dobrej jakości napoju. Gorąco polecamy samodzielne przyrządzenie tego wyjątkowego specjału!

Mamy nadzieję, że nasz artykuł dostarczył wyczerpujących informacji jak krok po kroku przygotować idealną matchę latte w domu z najlepszymi efektami. Zapraszamy do testowania przepisu i picia pysznej matchy latte!

Najczęściej zadawane pytania

Do przygotowania matcha latte polecamy użyć dobrej jakości matchy ceremonialnej lub kulinarnej. Im droższa tym lepszy efekt. Matcha ceremonialna zapewni bardziej wyrafinowany, głęboki smak i aromat. Matcha kulinarna sprawdzi się, gdy nie zależy Ci aż tak na intensywności smaku.

Matchę możesz przygotować zarówno na mleku krowim, jak i roślinnym np. migdałowym, kokosowym, sojowym czy ryżowym. Krowie mleko doda kremowości, mleka roślinne wzbogacą smak matchy nutą orzechową, kokosową itp. Im tłustsze mleko tym napój będzie bardziej sycący.

Bazowa matcha ma delikatnie gorzkawy posmak. Możesz ją dosłodzić miodem, syropem lub cukrem. Polecamy spróbować m.in. miodu gryczanego, syropu waniliowego lub kokosowego. Eksperymentuj do woli z różnymi smakami wedle upodobań.

Aby matcha prezentowała się jak od baristy, na wierzchu dodaj bitą śmietanę, piankę kokosową, posypkę z prażonych ziaren kakao, suszone morele, orzechy, owoce goji lub świeże zioła.

Aby uniknąć grudek, matchę z gorącym mlekiem mieszaj bardzo dokładnie za pomocą miksera prętowego lub blendera. Dodawaj mleko powoli i cały czas miksuj. Na koniec zmiksuj jeszcze kilka sekund. Dzięki temu uzyskasz aksamitnie gładką konsystencję.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Herbata Pukka - ceny i rodzaje herbaty ziołowej
  2. Ekspres Gaggia - najlepsze modele, porównanie, opinie
  3. Ile razy dziennie można pić yerba - zalecana dawka yerby
  4. Jak herbata na pobudzenie wpływa na organizm
  5. Ile kalorii ma latte - Kawa latte kcal, wartość kaloryczna
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Elwira Kamińska
Elwira Kamińska

Pasjonatka podróży i kawy. Na blogu opisuję zwiedzane kafejki w różnych zakątkach świata, lokalne tradycje parzenia kawy i ciekawe smaki. Dzielę się też wspomnieniami z wypraw do miejsc produkcji kawy.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły