Nitro kawa - kawa nitroeracyjna, zimne zaparzenie

Nitro kawa - kawa nitroeracyjna, zimne zaparzenie
Autor Elwira Kamińska
Elwira Kamińska23.12.2023 | 8 min.

Nitro kawa to modny ostatnio rodzaj kawy przygotowywanej w specjalny sposób, bez użycia gorącej wody. Jest ona wzbogacona o azot, który pozwala uzyskać delikatną, kremową piankę. Choć brzmi niecodziennie, warto wypróbować tę orzeźwiającą alternatywę dla tradycyjnej małej czarnej. W tym artykule dowiesz się, czym jest nitro kawa, jak ją przygotować w domu i dlaczego zdobywa taką popularność.

Kluczowe wnioski:
  • Nitro kawa to kawa zaparzana na zimno z dodatkiem azotu - pozwala uzyskać delikatną piankę i orzeźwiający smak
  • Można ją łatwo przygotować w domu za pomocą spieniacza do mleka i cylindrów z azotem
  • Doskonale orzeźwia w upalne dni i zawiera mniej kofeiny niż klasyczna czarna kawa
  • Ma przyjemny smak i kremową konsystencję - ciekawa alternatywa dla miłośników kawy
  • Rosnąca popularność tego napoju to jeden z najciekawszych kawowych trendów ostatnich lat

Nitro kawa zimna kawa nitro kreatywna receptura

Nitro kawa to jeden z ciekawszych trendów w świecie kawy, który zdobywa w ostatnich latach coraz większą popularność. Jest to rodzaj kawy nitro, czyli takiej, która została zaparzona na zimno z dodatkiem azotu. Dzięki temu uzyskuje się delikatną, kremową piankę, która nadaje jej wyjątkowy, orzeźwiający smak.

Przygotowanie nitro kawy w domu jest naprawdę proste i w zasadzie sprowadza się do wykonania zimnego zaparzenia ulubionej mieszanki kawowej, a następnie spienienia jej za pomocą specjalnego spieniacza i azotu. Można w tym celu wykorzystać gotowe zestawy do robienia kawy z azotem lub kupić osobno wszystkie niezbędne składniki.

Jakie składniki potrzebne są do przygotowania nitro kawy?

Żeby samodzielnie przyrządzić tę ciekawą, orzeźwiającą kawę w swojej kuchni, potrzebne będą:

  • Dobra jakościowo, świeżo zmielona kawa (np. Arabica)
  • Spieniacz do mleka / bita śmietana - może to być np. spieniacz ręczny lub model na baterie/zasilanie
  • Nabój z ciekłym azotem
  • Szklanka lub wysoki kubek

Mając te podstawowe składniki, można przystąpić do robienia smacznej, kremowej nitro kawy w zaledwie kilka minut!

Jak krok po kroku zrobić nitro kawę?

Oto szczegółowa instrukcja, jak krok po kroku przygotować tę ciekawą nowość na rynku kawowym:

  1. Zaparz kawę metodą cold brew - zalej odpowiednią ilość świeżo zmielonej kawy zimną wodą i odstaw na 8-12 godzin do lodówki
  2. Po tym czasie przecedź kawę, np. przez filtr papierowy, do szklanki
  3. Wstrząśnij mocno nabojem z azotem i umieść dyszę spieniacza w szklance z kawą (ok. 1-2 cm pod powierzchnią)
  4. Naciśnij przycisk na spieniaczu, aby wtrysnąć azot do napoju i jednocześnie go spienić
  5. Zamieszaj łyżeczką, aby pianka się wymieszała i podaj

Jak widać, przygotowanie takiej orzeźwiającej nitro cold brew nie wymaga specjalnych umiejętności, a jedynie kilku podstawowych składników i odrobiny chęci do eksperymentowania!

Nitro kawa mieszanka składników bez kofeiny

Nitro kawę można przygotować nie tylko na bazie tradycyjnej kawy, zawierającej kofeinę. Coraz większą popularność zdobywają również jej kofeinowe warianty, które pozwalają cieszyć się wyjątkowym, kremowym smakiem i aromatem bez ryzyka pobudzenia.

W tym przypadku zamiast standardowej kawy Arabica lub Robusta używa się specjalnych mieszanek składających się z prażonych ziaren cykorii, żętycy i innych naturalnych składników. Ich dobór oraz proces palenia pozwalają otrzymać napój o zbliżonym smaku i aromacie do kawy, ale pozbawiony kofeiny.

Nitro kawa bez kofeiny to świetna alternatywa dla osób, które chcą ograniczać spożycie tej substancji lub nie mogą jej pić ze względów zdrowotnych.

Przygotowanie takiej mieszanki pozostaje takie samo, jak w przypadku tradycyjnej nitro kawy - zaparzanie na zimno, a następnie spienienie za pomocą azotu. Dlatego „bezkofeinowa” wersja tego napoju również idealnie sprawdza się w roli orzeźwiającego dodatku do letnich dni.

Jakie składniki zastępują kawę w wersji bez kofeiny?

Oto najpopularniejsze zamienniki kawy wykorzystywane do produkcji mieszanek bezkofeinowych:

Czarna cykorii Nadaje charakterystyczną goryczkę i aromat
Żołędzie Odpowiadają za wyczuwalny posmak kawy
Jęczmień Tworzy chrakterystyczną piankę podczas parzenia

Dzięki takim składnikom, bezkofeinowa nitro kawa smakuje niemal jak prawdziwa!

Nitro kawa szybki sposób na orzeźwienie

W gorące, letnie dni nic tak dobrze nie orzeźwia, jak szklanka mrożonej kawy z delikatną, aksamitną pianką. Nitro kawa sprawdza się więc idealnie jako szybki sposób na ochłodzenie organizmu i ukojenie pragnienia w upalne popołudnia.

Ze względu na specyficzny proces zaparzania na zimno zachowuje więcej aromatycznych olejków eterycznych niż tradycyjna mała czarna. Dodanie azotu pozwala natomiast uzyskać wyjątkową, kremową pienistość i delikatny bąbelkowy charakter.

Taki chłodzący napój doskonale sprawdzi się na przykład podczas wyczerpującego spaceru latem lub po powrocie z długiej, męczącej podróży. Wystarczy kilka minut, aby rozkoszować się orzeźwiającym smakiem ulubionej odmiany kawy w wersji nitro!

Jak podawać nitro kawę, by jak najlepiej orzeźwiła?

Oto kilka trików, które pozwolą jeszcze lepiej wykorzystać ochładzające właściwości tego napoju:

  • Schładzaj kawę wraz ze szklanką przed podaniem w lodówce przez min. 1-2 godziny
  • Dodaj kostki lodu bezpośrednio do napoju przed spienieniem azotem
  • Użyj mleka lub śmietanki w wersji schłodzonej/zimnej do przygotowania
  • Podawaj z lodem w osobnym naczynku, by temperatura była optymalna

Dzięki temu będziesz mógł w pełni cieszyć się chłodzącymi właściwościami tej nowoczesnej odsłony popularnej małej czarnej.

Nitro kawa zdrowotne właściwości napoju

Nitro kawa - kawa nitroeracyjna, zimne zaparzenie

Nitro kawa nie tylko rewelacyjnie smakuje i idealnie orzeźwia w gorące dni, ale może mieć też pozytywny wpływ na zdrowie. Wynika to z faktu, że stanowi mieszankę zalet kawy cold brew oraz dodatku azotu.

Zimne zaparzanie zwiększa ekstrakcję cennych związków, takich jak przeciwutleniacze, witaminy czy magnez. Natomiast azot pomaga uzyskać delikatną, aksamitną konsystencję bez konieczności dodawania mlecznych produktów.

Picie nitro kawy może zatem korzystnie wpływać m.in. na:

  • Witalność i koncentrację
  • Odporność organizmu
  • Trawienie
  • Utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi

Warto jednak pamiętać, że mimo wielu zalet nadal zawiera kofeinę, więc jej spożycie również należy kontrolować.

Nitro kawa ciekawostki o modnym trendzie

Choć na polskim rynku nitro kawa pojawiła się stosunkowo niedawno, w Stanach Zjednoczonych robi furorę już od kilku lat. Tam właśnie zrodziła się moda na tę niecodzienną odmianę ulubionego napoju.

Pierwszą tego typu kawiarnię otworzyli w 2011 roku właściciele palarni Stumptown Coffee Roasters w Portland. Chcieli w ten sposób ożywić rynek i zaoferować klientom coś wyjątkowego. Okazało się strzałem w dziesiątkę!

Nitro kawa na stałe zagościła w amerykańskich menu i z roku na rok zdobywa coraz większą rzeszę zwolenników. Nic więc dziwnego, że podbija obecnie rynek również w Polsce i na całym świecie.

Jej fenomen polega na połączeniu tradycyjnych walorów ulubionego napoju z nowoczesną formułą, która idealnie trafia w gusta współczesnych konsumentów. Nic zatem dziwnego, że podbija podniebienia kawoszy z roku na rok!

Podsumowanie

Nitro kawa, inaczej zwana nitro cold brew, to niezwykle ciekawa i smaczna alternatywa dla klasycznej małej czarnej. Jest ona przygotowywana w procesie zimnego zaparzania, a następnie wzbogacana o azot, który pozwala uzyskać delikatną, kremową piankę. Taki napój rewelacyjnie orzeźwia w upalne dni i może być świetnym urozmaiceniem codziennej rutyny kawoszy.

Nitro kawę bez trudu przygotujemy samodzielnie w domu w zaledwie kilka minut. Wystarczy mieć podstawowe składniki takie jak świeżo zmieloną kawę, spieniacz do mleka oraz naboje z ciekłym azotem. Ten ostatni element pozwoli wtrysnąć drobne bąbelki gazu do napoju i uzyskać dyskretną, aksamitną piankę.

Oprócz rewelacyjnego smaku i aromatu, modny trend nitro kawy niesie ze sobą także pewne korzyści zdrowotne. Zimne zaparzanie zwiększa bowiem ekstrakcję cennych związków, takich jak przeciwutleniacze i witaminy. Dodatkowo brak mleka ogranicza kaloryczność. Warto zatem wypróbować tę nowość!

Mimo, że nitro kawa podbija rynek od stosunkowo niedawna, zdążyła już zdobyć uznanie i stałe miejsce w menu modnych kawiarni. A wszystko za sprawą wyjątkowego, nowoczesnego charakteru, który idealnie odpowiada na potrzeby współczesnych konsumentów. Jako dodatek do codziennej rutyny lub okazjonalna przekąska, z pewnością warto spróbować tej nietuzinkowej odmiany ulubionego napoju.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Herbata Pukka - ceny i rodzaje herbaty ziołowej
  2. Ekspres Gaggia - najlepsze modele, porównanie, opinie
  3. Ile razy dziennie można pić yerba - zalecana dawka yerby
  4. Ekspres ciśnieniowy włoski - najlepsze modele dostępne online
  5. Ile kalorii ma latte - Kawa latte kcal, wartość kaloryczna
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Elwira Kamińska
Elwira Kamińska

Pasjonatka podróży i kawy. Na blogu opisuję zwiedzane kafejki w różnych zakątkach świata, lokalne tradycje parzenia kawy i ciekawe smaki. Dzielę się też wspomnieniami z wypraw do miejsc produkcji kawy.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły